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上汤奶白菜

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分类标签:家常菜谱
菜品口味咸鲜味主要工艺煮
食材明细
白菜500克 
草菇20克枸杞子5克
盐4克味精2克
胡椒粉2克香油10克
姜10克淀粉(豌豆)5克

上汤奶白菜的做法详细步骤

1. 奶白菜去根洗净,顺长切条。姜洗净切丝。
2. 锅中水开后,加入白菜氽透装盘。
3. 另起锅,加上汤,入草菇、枸杞、精盐、味精、胡椒粉、姜丝烧沸,湿淀粉勾薄芡,淋入香油,出锅浇在白菜上即成。

上汤奶白菜的做法小贴士

制作要诀:
菜要洗净,氽水时不要过头。
食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
参考资料
[1].  上汤奶白菜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/e0d2df80f3d7883b.htm

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  • 更新时间: 2015-12-10

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