芦笋玉米番茄汤

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菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
芦笋400克	玉米(鲜)200克
番茄150克	猪肉(瘦)150克
姜5克	盐3克

芦笋玉米番茄汤的做法详细步骤

1.　将芦笋洗净，切段；
2.　玉米剥去外皮，洗净，剁成小段；
3.　番茄洗净，切块；
4.　猪瘦肉洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出冲洗干净，切片备用；
5.　锅中放适量清水煮开，放入芦笋、玉米段、番茄、肉片、姜片，煮开；
6.　再用小火慢煮1小时左右，出锅前放盐调味即可。

芦笋玉米番茄汤的做法小贴士

食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
番茄：西红柿忌与石榴同食。