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砂锅苦瓜牛肉汤

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分类标签:家常菜谱防暑食谱高温环境作业人群食谱糖尿病食谱防癌抗癌食谱
菜品口味清苦味主要工艺煮
食材明细
苦瓜300克牛肉(肥瘦)150克
盐4克姜5克
香油3克 

砂锅苦瓜牛肉汤的做法详细步骤

1. 将苦瓜剖开,去尽内瓤,用清水洗净,入开水氽一下,沥干水分,切成块;
2. 将牛肉用水洗净,沥干水分,切成薄片;
3. 将砂锅置于旺火上,倒入清汤(800克)烧开,放入姜片、精盐、牛肉片、苦瓜块煮熟,即可出锅再将香油滴入汤盆中搅匀即可。
参考资料
[1].  砂锅苦瓜牛肉汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/0c62006f73da6973.htm

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  • 更新时间: 2015-10-14

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