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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

烫红白丝

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分类标签：家常菜谱骨质疏松食谱老人食谱
菜品口味甜味主要工艺拌
食材明细
豆腐干200克 
胡萝卜100克 
酱油5克白砂糖10克
味精1克姜3克
香油3克 

烫红白丝的做法详细步骤

1. 将白色豆腐干放入锅中加入清水置旺火上烧沸；
2. 豆腐干捞出摊开晾凉；
3. 片成薄片，再切成粗细均匀的细丝；
4. 姜块洗净后去皮切成细丝；
5. 胡萝卜洗净切成细丝；
6. 将豆腐干丝放在碗中，用沸水反复浸烫至干丝绵软，盛放在盘中；
7. 将胡萝卜丝和姜丝堆放在干丝上；
8. 将酱油、白糖、味精一起放入另一只碗中调和，浇在姜丝上；
9. 淋入香油，拌匀即可。
参考资料
[1].  烫红白丝   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/71f3679b69fd0099.htm

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词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 736 次
  • 更新时间: 2016-01-31

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