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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

炝兰豆鸡丝

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分类标签：家常菜谱健脾开胃食谱延缓衰老食谱老人食谱
菜品口味香辣主要工艺炝
食材明细
鸡胸脯肉200克荷兰豆200克
胡萝卜50克 
辣椒油10克花椒油10克
大蒜(白皮)5克盐3克
味精1克 

炝兰豆鸡丝的做法详细步骤

1. 先将鸡脯肉切丝；
2. 胡萝卜切丝；
3. 荷兰豆摘去筋备用；
4. 将鸡脯肉放在开水锅中焯透捞出；
5. 再将胡萝卜丝、荷兰豆分别放在开水锅中焯一下，用凉水冲凉沥干；
6. 将鸡丝、胡萝卜丝、加盐、味精、辣椒油拌均匀；
7. 荷兰豆加盐、味精、花椒油拌均匀，摆放在盘中；
8. 再将拌好的鸡丝放在上面即成。
参考资料
[1].  炝兰豆鸡丝   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/4cce835f471d7b09.htm

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2020-08-17

词条信息

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  • 更新时间: 2016-03-07

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