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奶汁菠菜心

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分类标签:家常菜谱营养不良食谱补血食谱
菜品口味奶汤咸鲜主要工艺白烧
食材明细
菠菜500克 
火腿5克 
淀粉(玉米)5克料酒15克
盐4克葱汁5克
姜汁5克牛奶100克
味精2克 

奶汁菠菜心的做法详细步骤

1. 将菠菜心用开水烫至七成熟;
2. 捞出投凉,控净水;
3. 锅内放鸡油,加料酒、精盐、葱姜汁烧开;
4. 再放菠菜心,用微火烧至酥烂入味;
5. 加入鲜牛奶、味精调好口味;
6. 用水淀粉勾芡,使菠菜心周身包一层透明的芡汁;
7. 撒上火腿丝,即可装盘食用。
参考资料
[1].  奶汁菠菜心   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/39b1e2308e05abfd.htm

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  • 更新时间: 2016-02-05

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