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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

咸鸭蛋炒南瓜

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分类标签：家常菜谱益智补脑食谱青少年食谱防癌抗癌食谱消化不良食谱补气食谱
菜品口味咸甜味主要工艺炒
食材明细
南瓜300克 
咸鸭蛋150克 
盐4克料酒15克
鸡精2克植物油25克
大葱5克姜3克
香油2克 

咸鸭蛋炒南瓜的做法详细步骤

1. 将南瓜洗净，去皮，去瓤，切成小片；
2. 咸鸭蛋去皮切成小丁；
3. 葱切成葱花，姜切成小片；
4. 坐锅点火放油，油热后煸炒葱花、姜片、咸鸭蛋丁，烹入料酒，放入南瓜片、精盐、鸡精翻炒均匀；
5. 待南瓜熟透淋入麻油，即可出锅。

咸鸭蛋炒南瓜的做法小贴士

制作要诀：
炒南瓜时不要加汤，否则会冲淡南瓜的原有味道。
食物相克：
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
参考资料
[1].  咸鸭蛋炒南瓜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/86e46b020cf07352.htm

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  • 浏览次数: 675 次
  • 更新时间: 2016-02-05

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