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丝瓜烘蛋汤

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分类标签:家常菜谱益智补脑食谱清热解毒食谱滋阴食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺煮
食材明细
丝瓜200克粉丝50克
鸡蛋135克 
大葱5克盐3克
鸡精2克 

丝瓜烘蛋汤的做法详细步骤

1. 丝瓜洗净去皮切成条状;
2. 粉丝用水泡开;
3. 将鸡蛋打至起泡,放入葱末,加入少许鸡精;
4. 平底锅倒油,油热后放入蛋,用小火将蛋烘成金黄色且蓬松;
5. 将汤锅放入5碗水,烧开后放入丝瓜及粉丝略煮一会,最后放入烘蛋于汤锅中煮开即可。

丝瓜烘蛋汤的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
参考资料
[1].  丝瓜烘蛋汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/513aea6958908c9a.htm

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  • 更新时间: 2016-01-17

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