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芙蓉口蘑汤

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分类标签:私家菜健脾开胃食谱家常菜谱防癌抗癌食谱老人食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺煮
食材明细
口蘑200克 
鸡蛋50克素火腿75克
冬笋50克 
盐3克味精2克
胡椒粉2克植物油15克

芙蓉口蘑汤的做法详细步骤

1. 将口蘑洗净,切成薄片;
2. 冬笋、火腿洗净切片;
3. 鸡蛋去黄留清于碗内,加入水和精盐,用竹筷搅打起泡,上笼蒸熟取出;
4. 坐锅点火放油,油热后加入汤汁,同时放入口蘑片、火腿片、冬笋片;
5. 待煮沸入味时倒入碗内,然后将蒸熟的蛋清用汤匙片成薄片,放在口蘑上即成。

芙蓉口蘑汤的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
参考资料
[1].  芙蓉口蘑汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/0f384f5f7bd6dd51.htm

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  • 更新时间: 2015-12-11

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