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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

榨菜肉末茄子粒

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分类标签:私家菜贫血食谱家常菜谱
菜品口味咸鲜味主要工艺熟炒
食材明细
猪肉(瘦)120克茄子(紫皮、长)120克
榨菜60克虾米30克
大蒜(白皮)10克酱油10克
白砂糖3克淀粉(豌豆)3克
白砂糖3克香油5克
植物油15克 

榨菜肉末茄子粒的做法详细步骤

1.瘦肉剁碎加调味料拌匀备用。
2.虾米洗净浸软略剁;茄子洗净切丁方料;榨菜浸透后切成幼粒备用。
3.烧红锅,下油爆香蒜肉后弃去,下瘦肉爆香,随即加入茄子粒至瘦肉熟透,加入虾米及榨菜幼粒,兜匀,下芡汁料,兜匀上碟。
参考资料
[1].  榨菜肉末茄子粒   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/7305c8be6c3f08bd.htm

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  • 更新时间: 2016-01-10

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