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麻酱粉皮

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分类标签:沪菜健脾开胃食谱家常菜谱
菜品口味清香味主要工艺拌
食材明细
粉皮250克 
味精2克姜2克
香油50克盐3克
芝麻酱25克白砂糖1克

麻酱粉皮的做法详细步骤

1.粉皮切成3.5厘米长,2厘米宽的片,用沸水泡一下,沥干水分,稍冷。
2.芝麻酱加麻油拌和,再加精盐,味精,白糖和适量凉开水,调成薄糊味料。
3.先将粉皮装盘,撒上姜末浇上芝麻酱味料即成。
参考资料
[1].  麻酱粉皮   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/64df8b0531a90aad.htm

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  • 更新时间: 2015-11-22

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