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雪里蕻肉片汤

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分类标签:私家菜贫血食谱健脾开胃食谱青少年食谱家常菜谱
菜品口味咸鲜味主要工艺煮
食材明细
腌雪里蕻120克猪肉(瘦)90克
虾米25克鸡血50克
姜15克盐4克
淀粉(豌豆)5克白砂糖5克
味精1克 

雪里蕻肉片汤的做法详细步骤

1.将雪里蕻菜用稀盐水略浸,以去其盐分,洗净,切丝。
2.瘦肉洗净切薄片,用淀粉、盐、糖各少许拌匀;虾米用水浸软;将鸡血切成小块。
3.把3汤碗清水置瓦煲内煲滚,先放下肉片、虾米、姜片滚片刻,然后加进雪里蕻、鸡血,再滚起,调味即成。
参考资料
[1].  雪里蕻肉片汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/7b00cd8c9042d2c1.htm

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  • 更新时间: 2016-02-08

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