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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

大虾炒白菜

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菜系及功效：家常菜谱

大虾炒白菜的制作食材：

大虾两只，白菜500克。
葱姜片，香菜段，食盐，鸡精，糖，料酒，虾油，香油。

大虾炒白菜的做法详细步骤

1.大虾去沙袋，从背部开刀，去掉沙线，洗净改段。

2.白菜用热油焯一下，用开水冲净余油。

3.锅内加虾油爆香葱姜，加大虾炒熟。最后，加白菜炒匀即可。

大虾炒白菜的做法小贴士

做法提示：虾油制作：活鲜虾把头取下来，洗净。锅内放入花生油烧热，把虾头放入，小火火靠至虾头发焦，油变红色即可。
参考资料
[1].  大虾炒白菜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/717aeeb3a3a51553.htm

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词条信息

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  • 浏览次数: 714 次
  • 更新时间: 2015-09-16

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