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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

黄豆炖猪脚

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菜系及功效:家常菜谱

黄豆炖猪脚的制作食材:

猪脚二只,黄豆2两。
姜,盐,花椒,大料,料酒,糖。

黄豆炖猪脚的做法详细步骤

1. 黄豆用冷水泡一天。

2. 每只猪脚锯成六块,飞水后放入大砂锅,加水没过,大火烧开,撇去浮沫,加姜、盐、花椒、大料、料酒,改用小火炖3小时,加入黄豆继续用小火炖2小时,加少许糖,再炖十分钟即成。
参考资料
[1].  黄豆炖猪脚   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/4054e41794297944.htm

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  • 更新时间: 2016-02-23

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