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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

铁板牛柳

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菜系及功效:家常菜谱

铁板牛柳的制作食材:

新鲜冷藏牛排肉2块,洋葱1个,青椒1/2个,红甜椒1/2个,油2汤匙。
A.太白粉1茶匙,酱油1茶匙,B.酱油3汤匙,麻油1茶匙,糖1茶匙,酒1茶匙,水2汤匙,太白粉1茶匙。

铁板牛柳的做法详细步骤

1.牛排切条拌调味料A入味,过油沥出,将调味料B调在小碗中。

2.青椒、红椒及洋葱切丝,铁板上炉烧热。

3.烧热油2汤匙,炒香洋葱,再放入青、红椒及牛肉,倒入调味料B同炒均匀,再移至木板盘上即可。
参考资料
[1].  铁板牛柳   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/bc192925fb974eae.htm

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  • 更新时间: 2016-02-10

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