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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

蜇皮炒豆芽

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菜系及功效:家常菜谱

蜇皮炒豆芽的制作食材:

泡发蜇皮250克,绿豆芽500克,胡萝卜200克,香菜200克。
盐,料酒,花生油,味精,葱花各适量。

蜇皮炒豆芽的做法详细步骤

① 将泡发蜇皮洗净切长丝,用开水汆一下,捞出备用;绿豆芽去头尾洗净备用。

② 炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒,至绿豆芽、胡萝卜变软,加盐、味精、料酒,翻匀出锅即可。
参考资料
[1].  蜇皮炒豆芽   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/668d6119f1507569.htm

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  • 更新时间: 2016-02-11

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