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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

青椒炒腐竹

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菜系及功效:家常菜谱

青椒炒腐竹的制作食材:

水发腐竹,青椒各250克,水发香菇100克。
葱花,姜片,盐,酱油,料酒,味精,花生油,香油各适量。

青椒炒腐竹的做法详细步骤

① 将腐竹洗净切小段,香菇洗净切片,青椒洗净切丁。

② 炒锅注油烧热,下入葱花、姜片爆锅,放入腐竹、香菇、青椒翻炒数下,加入盐、酱油、料酒、味精及少许鲜汤,炒至变软变色,淋上香油,出锅即可。
参考资料
[1].  青椒炒腐竹   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/b23a1bf68e73184e.htm

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  • 更新时间: 2016-01-15

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