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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

牛筋煲

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菜系及功效:家常菜谱

牛筋煲的制作食材:

牛筋100克,火腿片,红枣六粒去核甘笋,姜少量上汤,蚝油,生抽,糖,盐,酒备适量,生粉,老抽,麻油,味精。

牛筋煲的做法详细步骤

①牛筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然后用滚水提透待用;

②下油三汤匙,爆香姜,放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开,再加入火腿慢火煮十分钟,勾薄芡。原煲上桌。
参考资料
[1].  牛筋煲   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/c1c67812219f0110.htm

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  • 更新时间: 2016-01-17

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