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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

山药酿豆腐

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菜系及功效:家常菜谱

山药酿豆腐的制作食材:

冷冻五花肉6片,有机青菜150克,山药1小段约50克,嫩豆腐1盒,王米笋3-5根,蛋黄3个。
盐,鸡精1小匙。

山药酿豆腐的做法详细步骤

1、  山药去皮,和玉米笋一起放入滚水中汆烫一下,捞出切丁,混合拌匀成馅料。

2、  嫩豆腐放入碗中捣碎,加入调味料拌成豆腐糊;冷冻五花肉洗净。

3、  青菜洗净,均匀放入适量馅料,涂上一层豆腐糊,分别用一片五花肉卷起来,放上蛋黄,移入蒸锅中,以小火蒸7-8分钟,即可端出。
参考资料
[1].  山药酿豆腐   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/c3dfcbed53193c45.htm

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  • 更新时间: 2016-03-02

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