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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

家常豆花汤

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菜系及功效:家常菜谱

家常豆花汤的制作食材:

南豆腐。
鲜蘑。
盐,鸡精,酱油,胡椒粉,花椒粉,辣椒面,花生酱,黑豆豉,豆瓣酱,葱花。

家常豆花汤的做法详细步骤

1、将豆腐切块后放入锅中,加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中,将口蘑切片放入清汤中,加盐、鸡精、胡椒粉烧入味后浇豆腐上; 

2、坐锅点火倒入油,待油温4成热时,下葱花、豆瓣酱、豆豉炒香后下花生酱、花椒面、辣椒面,倒少许水,加酱油、鸡精、胡椒粉炒匀出香味,取出放在豆腐中,撒上葱花即成。
参考资料
[1].  家常豆花汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/38395fb04f214154.htm

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  • 更新时间: 2016-02-25

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