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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

烩素菜

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菜系及功效:家常菜谱

烩素菜的制作食材:

素肚,1个,青椒,1个,大蕃茄,1个,味噌蜜沾酱,2大匙。

烩素菜的做法详细步骤

(1)将材料分别洗净沥干后,切成丁块,约同样大小即可。 

(2)起油锅,放入素肚爆炒,使表皮略呈金黄色,再放入蕃茄、青椒翻炒30秒。 

(3)加入味噌蜜沾酱,以中火炒均匀,使材料入味,即可熄火盛起放入盘中。 

酱料可能因为个人选择的材料不同,会出现咸度不一,所以在加酱料时,可以依照个人口味增减。味噌可选择粗味噌或细味噌均可。
参考资料
[1].  烩素菜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/c6ffd01d721d908a.htm

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  • 更新时间: 2015-11-24

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