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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

烤牛肉茄子

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菜系及功效：家常菜谱

烤牛肉茄子的制作食材：

牛肉，茄子。
小葱，蒜，青红柿子椒。
盐，鸡精，料酒，胡椒粉，白糖，酱油，辣酱，香油。

烤牛肉茄子的做法详细步骤

1、将茄子切成条，蒜切片，牛肉切成薄片，放入器皿中，放入切好的青红柿子椒、小葱，加入鸡精、胡椒粉、料酒、白糖、酱油、辣酱、香油、少许素油搅拌均匀腌制片刻； 

2、坐锅点火倒入油，下蒜片煸炒出香味，放入茄条，加少许水将茄子焖熟取出放在盘中； 

3、将腌制好的牛肉放入锅中大火煸炒，至熟后取出浇在茄子上即可。
参考资料
[1].  烤牛肉茄子   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/32f6bae2a3783a59.htm

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2020-08-17

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IPA-10000
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  • 浏览次数: 629 次
  • 更新时间: 2016-03-06

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