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豆腐煲

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菜系及功效:家常菜谱

豆腐煲的制作食材:

嫩豆腐2块,虾仁,鲜贝,绞肉各2两,香菇2朵,芦笋2支,调味料,:酱油,蚝油各1大匙,糖1/2小匙,太白粉1小匙,胡椒粉,麻油各少许,高汤1杯。

豆腐煲的做法详细步骤

(1)所有的材料切丁,备用。 

(2)起油锅,用4大匙油先炒香菇丁、绞肉、豆腐、鲜贝,加入调味料以小火焖煮,再入虾仁、芦笋丁烩一下,以太白粉水色芡,撒上胡椒粉、淋点麻油即可。
参考资料
[1].  豆腐煲   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/0bf2b2c6bd299905.htm

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  • 更新时间: 2016-03-06

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