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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

油焖鲜蘑

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菜系及功效:家常菜谱

油焖鲜蘑的制作食材:

鲜蘑100克,料酒4克,精盐0.5克,清汤150克,香油5克,葱5克,姜5克。

油焖鲜蘑的做法详细步骤

1、将鲜蘑放入盆中,用清水冲洗数遍;

2、.汤锅上火,注入香油烧热,放入葱姜煽炒一下,随即放入料酒、精盐、清汤,在火上煨15分钟左右,倒入碗中,晾凉后将鲜蘑挑出,整齐地码在圆盘中,构成圆的造型,上面放上用燕窝做成的“如”字。
参考资料
[1].  油焖鲜蘑   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/71cce79288bf5c39.htm

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  • 更新时间: 2016-02-14

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