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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

小黄瓜鸡肫

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菜系及功效:家常菜谱

小黄瓜鸡肫的制作食材:

小黄瓜300克,鸡肫150克,红辣椒1根,大蒜2瓣,姜10克。
A料:盐1/2小匙,糖1/4小匙,酱油1大匙。

小黄瓜鸡肫的做法详细步骤

1.大蒜去皮,红辣椒去蒂、洗净,均切末;姜洗净,切丝,小黄瓜去头尾,对半切开,去籽,切小段。 

2.鸡肫去外皮,洗净,放入开水中煮熟,捞出,沥干水分,切片,和小黄瓜一起盛入盘中备用。 

3.蒜末、红辣椒末、姜丝放入小碗中,加入A料拌匀成调料,淋在小黄瓜、鸡肫中即可端出。
参考资料
[1].  小黄瓜鸡肫   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/ad992f44d66fce16.htm

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  • 更新时间: 2015-12-22

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