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干煸豇豆

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菜系及功效:家常菜谱

干煸豇豆的制作食材:

嫩豇豆400克,碎米芽菜半包(40克),绍酒1汤匙,酱油2汤匙,盐,味精,香油适量。

干煸豇豆的做法详细步骤

1、将豇豆洗净,切成3厘米左右的段待用。

2、炒锅洗净置旺火上,放油烧至七成热,下豇豆,炸至皱皮时捞出,沥干油份待用。

3、锅中适量留油,倒入酱油加色,放入豇豆煸炒至干香,放盐、芽菜炒出香味,再放绍酒、香油、味精炒匀即可。
参考资料
[1].  干煸豇豆   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/a032919454453157.htm

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  • 更新时间: 2016-01-11

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