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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

糖醋莴笋

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菜系及功效:家常菜谱

糖醋莴笋的制作食材:

莴笋1000克,白糖100克,米醋50克,精盐5克。

糖醋莴笋的做法详细步骤

1.将莴笋去皮、去筋,洗净,切成3.5厘米长的条,用盐拌匀腌1小时,控去水,再用洁布搌干水。

2.将白糖倒入小铝盒内,放入少许开水把糖化开,放在火上将糖汁熬后,下入米醋,离火晾凉。

3.用熬好的糖醋汁把莴笋条拌匀,腌两个小时即可。
参考资料
[1].  糖醋莴笋   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/888a89ba222c14b7.htm

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  • 更新时间: 2016-02-05