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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

青椒鳝段

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菜系及功效：家常菜谱

青椒鳝段的制作食材：

黄鳝，姜蒜片，青椒，红萝卜片。

青椒鳝段的做法详细步骤

青椒鳝段的做法图片第1步
先炒配料——辣椒。
青椒鳝段的做法图片第2步

开始爆炒鳝段了。
青椒鳝段的做法图片第3步

青椒炒鳝片ing 。
青椒鳝段的做法图片第4步

出锅喽！

贴士：做这道菜其实很简单，因为只要炒就OK了。最重要的是如何去掉鳝鱼的腥味，这就要求炒的时候多方生姜和料酒。如果要想让鳝鱼吃起啦爽滑一些，那鳝片最好是滑一下油。
参考资料
[1].  青椒鳝段   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/9ebbecfe2205dc1c.htm

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2020-08-17

词条信息

IPA-10000
词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 727 次
  • 更新时间: 2016-01-16

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