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煎烧百页豆腐

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菜系及功效:家常菜谱

煎烧百页豆腐的制作食材:

百页豆腐5块,鲍鱼菇30公克,酱油2匙,酒1匙,盐,味素各适量。

煎烧百页豆腐的做法详细步骤

A、百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。

B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。

C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。

贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
参考资料
[1].  煎烧百页豆腐   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/18e47154dff69264.htm

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  • 更新时间: 2016-02-12

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