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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

番茄烧牛肉

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菜系及功效:家常菜谱

番茄烧牛肉的制作食材:

牛肉150克,番茄150克,酱油35克,白糖10克,精盐5克,葱花,姜末,料酒,白糖各适量,色拉油少许。

番茄烧牛肉的做法详细步骤

(1)将牛肉洗净,切成方块;番茄洗净,去籽、去皮,切成块。

(2)少许油放入锅内,放入酱油炒至变色,把葱、姜、精盐、料酒等放入,略拌炒后,加水浸过牛肉,煮开后放入番茄,用文火把牛肉炖烂即成。

[特点] 肉烂,汤鲜,清淡不腻。

[提示] 番茄也可在牛肉炖烂后加入。
参考资料
[1].  番茄烧牛肉   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/6bec212f98479860.htm

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  • 更新时间: 2016-03-02

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