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三仁烧鸡翅

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菜系及功效:家常菜谱

三仁烧鸡翅的制作食材:

鸡翅,炸杏仁,炸核桃仁,炸花生仁精盐,料酒,糖,酱油,食用油,香油,姜,葱,高汤,淀粉,鸡精,胡椒粉。

三仁烧鸡翅的做法详细步骤

1. 将加工好的鸡翅焯水过凉;

2. 坐锅点火放少许油,放糖炒出糖色,倒入鸡翅上色,放料酒、姜、葱,加高汤、精盐、酱油、鸡精、胡椒粉烧至鸡翅八成熟时,放入三仁,最后勾芡,淋上香油即可出锅。
参考资料
[1].  三仁烧鸡翅   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/74f71d8f2ad82473.htm

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  • 更新时间: 2015-12-19

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