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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

虾皮烧冬瓜

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菜系及功效:家常菜谱

虾皮烧冬瓜的制作食材:

虾皮3克,冬瓜250克,植物油10克,精盐10克。

虾皮烧冬瓜的做法详细步骤

(1)将冬瓜削去皮,切成小块;虾皮用清水洗一下。

(2)锅置火上,放油烧热,下冬瓜翻炒,然后加入虾皮和精盐, 略加清水,调匀,盖上锅盖,烧透入味即成。

[ 特点] 瓜软鲜嫩,虾皮脆鲜,有海鲜味。

[提示] 锅放油烧热后,可先下虾皮炸一下,这样菜味更香。
参考资料
[1].  虾皮烧冬瓜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/4f04cc9c839f40e9.htm

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  • 更新时间: 2016-01-18

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