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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

蜜汁叉烧

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菜系及功效:家常菜谱

蜜汁叉烧的制作食材:

猪肉,叉烧酱,花雕酒。

蜜汁叉烧的做法详细步骤

先把做叉烧的柳肉(猪)腌好,为了节省时间,我去买了李锦记的叉烧酱来腌肉,加上花雕酒~大概腌一到半小时吧~
蜜汁叉烧的做法图片第1步

放在铺有锡纸的烤盘上,先把烤炉预热一下,再把肉放进去烤,这样会令肉更鲜美的,而不会太干
蜜汁叉烧的做法图片第2步

15分钟后,肉就缩水了,呵呵~~拿出来涂蜜糖,转面,再放进烤炉继续烤10分钟
蜜汁叉烧的做法图片第3步

OK,好了,拿出来切片,就可以吃啦~
参考资料
[1].  蜜汁叉烧   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/534a1416453b5d30.htm

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  • 更新时间: 2016-02-11