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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

橙汁啤酒翅根

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菜系及功效:家常菜谱

橙汁啤酒翅根的制作食材:

鸡翅根8只,橙汁,啤酒(一罐),葱,姜,精盐,白糖,料酒,食用油,香油,草菇老抽。

橙汁啤酒翅根的做法详细步骤

1.先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌制10分钟;

2.坐锅点火倒入油,把鸡翅根煸炒2-3分钟后倒入草菇老抽、啤酒和白糖,大火烧开后用小火熬,待汁快收干的时候再倒入适量澄汁,再焖5分钟,出锅前再点入适量的橙汁,淋上香油、葱花即可。

贴士:汤汁要浓一些,注意收汁;橙汁提鲜。
参考资料
[1].  橙汁啤酒翅根   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/feea113b094111cb.htm

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  • 更新时间: 2016-02-09

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