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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

香酥鱼片

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菜系及功效：家常菜谱

香酥鱼片的制作食材：

草鱼，蒜，干辣椒，姜，酱油，糖，醋，葱。

香酥鱼片的做法详细步骤

活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。
香酥鱼片的做法图片第1步

热油炸熟。
香酥鱼片的做法图片第2步

锅内余少许油爆香蒜片。
香酥鱼片的做法图片第3步

再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。
香酥鱼片的做法图片第4步

放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅。
香酥鱼片的做法图片第5步

微辣香酥，略带酸甜的鱼片就做好了！
参考资料
[1].  香酥鱼片   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/613e30f27e3e1470.htm

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词条信息

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  • 浏览次数: 605 次
  • 更新时间: 2016-02-04

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