香煎鸡柳肉夹馍

分类标签：家常菜谱精品主食
食材明细
面粉适量	鸡胸肉适量
黄瓜一根	生菜少许
酵母适量	食用碱少许
盐适量	辣椒粉少许
蚝油少许	家乐鸡粉调料少许
清水少许	食用油少许
白糖少许

香煎鸡柳肉夹馍的做法详细步骤

1、将鸡胸肉洗净，切成细长条，加入盐，蚝油，白糖，家乐鸡粉调料，辣椒粉腌制一小时以上2、酵母用温水化开后，浇入面粉中，加入少许盐，一点点儿食用碱，揉成光滑的面团盖上盖子放置温暖处醒发至原来的一倍的即可3、将醒发好的面团再次揉搓排除空气，分成大小合适的面团。擀成大约1公分厚的薄饼状，不要太薄哦，为了煎烙的时候不会鼓起，我在生胚两面都用叉子轻轻做了些花纹4、将电饼铛加热后，直接将馍馍生胚放入煎烙，馍馍不需要醒发了，煎烙的时候最好盖上锅盖，一反一正煎烙至金黄即可了。当然也根据你的馍馍厚薄哦5、这样子，馍馍就烙好了。吃的时候用刀片开，不要完全切开哈6、将黄瓜洗净切长条，生菜提前洗好并控干水分7、电饼铛加热并刷上一层薄油8、将腌制过的鸡柳一一摆放到电饼铛上煎至肉色发白即可。鸡肉比较好熟的9、将煎好的鸡肉装盘，我稍微加了点儿甜面酱10、馍馍烙好了，鸡柳也煎好了，大快朵颐吧11、搭配一碗小米粥，那才叫生活12、再上张图