芹菜水饺

分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺煮
食材明细
芹菜一棵	五花肉糜300克
面粉做成的饺子皮250克
老母鸡口味的浓汤宝一块	姜末少许
醋少许	米酒少许
葱末少许	盐少许
糖少许	熟芝麻少许
蒜蓉酱少许	生抽少许

芹菜水饺的做法详细步骤

1、准备好食材.将葱姜末.糖.盐.米酒放入五花肉肉馅里，拌匀.加入一块老母鸡口味的浓汤宝搅拌均匀.将芹菜用开水焯烫一下，切成细末，拧干水分倒入到肉馅里搅拌.2、用醋.生抽.蒜蓉酱.熟芝麻调好味蝶.3、面粉加水，拌成絮状，然后揉成面团和的光滑为止饧上半个小时以上。（我是用面包机和面的)擀皮、包成自己喜欢的样子.4、全部包好后.锅子烧开水加一小勺盐防粘，将饺子放入，推散.水开后加一碗凉水再煮，反复加三后，饺子浮起明显膨胀即可盛出.5、蘸上味蝶就可以开吃了~

芹菜水饺的做法小贴士

因为有了浓汤宝所以可以少放盐.