紫薯花式面包

分类标签：精品主食
主要工艺烤	所需时间10~30分钟
制作难度普通
食材明细
高筋粉300克	糖50克
汤种50克	奶粉20克
水150克	酵母3克
盐1克	黄油20克
紫薯适量

紫薯花式面包的做法详细步骤

1、除黄油外，把面粉、糖、酵母、鸡蛋、盐、奶粉、放入面包机，调到发面档，和至提醒声响起再加入黄油，重起面包机，直到最后结束提醒，取出面包桶，倒出面团。2、分成大约50克左右，排气，醒发20分钟。3、用手捏开。4、包入紫薯。5、捏紧。6、这是捏好的样子。7、擀平。8、用剪刀剪成四等份。9、再剪四刀成八等份。10、两个面对面的朝上扭一下。11、二次发酵60分钟，刷上蛋液。12、烤箱预热170度，中层，烤20分钟。

紫薯花式面包的做法小贴士

紫薯把外皮剥掉后要用糖炒了之后才能做馅料，不然没有味道的。