| 分类标签：家常菜谱精品主食 | |
| 所需时间10~30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 鲜活鲍鱼仔4只 | |
| 鸡汤1小碗 | 姜丝3片 |
| 青葱丝3-5段 | 蚝油1小勺 |
| 海鲜酱油1小勺 | 白胡椒粉少许 |
| 芡粉少许 | 盐1点 |
| 料酒1点 | |
1、活鲍鱼与牙刷刷掉黑色的东西， 用刀顺边剔出， 将肠肚剪掉， 上面划花刀。 （做得太专心，没顾上拍照细节。）用料酒，一点盐腌。
2、小锅放入鸡汤，微开时放入腌好的鲍鱼仔， 保持汤微开，5-8分钟撒入姜丝绿葱丝， 蚝油， 酱油， 淋入薄芡， 飘白胡椒粉。
3、浇入上， 好鲜嫩啊！
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