黄金芝士面包

分类标签：精品主食幼儿菜谱
菜品口味香味	主要工艺烤
食材明细
金像高筋面粉360克	细砂糖50克
黄金芝士粉15克	盐4克
酵母3克	蛋液30克
水200克	黄油25克

黄金芝士面包的做法详细步骤

1、将除黄油外的所有放进面包机桶内，选择面包机的手工揉面程序开始揉面，15分钟后揉面结束，再选择一个揉面程序。2、第2个揉面程序结束后，放进软化的黄油，再开启一个15分钟的揉面程序。3、揉出完全阶段的簿膜。4、将面团手工揉圆，取出面包桶内的搅拌刀，再将面团放进面包桶里，选择米酒模式，进行发酵。5、面团发酵至2倍大，用手指沾点面粉插进去，孔不回缩。6、将面团取出，分割成3等份，揉圆，松弛15分钟。7、取一面团，擀开成椭圆形。8、翻面后左右两边各1/3处向内折。9、再翻面后将面团擀长，自上而下卷成卷，并轻压收口。10、依次将卷好的面团排入面包机桶中，开启发酵功能进行最后发酵。11、发酵至面包桶的8分满，开启烘烤功能，选择50分钟的烘烤时间。12、烘烤完成后立即脱模放凉。