野菜香菇包子

分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
白花菜	香菇
胡萝卜	高筋粉750克
酵母15克	清水200ML
盐	麻油
蘑菇精	糖
蚝油

野菜香菇包子的做法详细步骤

1、酵母加适量温开水静置5分钟开成液；2、面粉和盐混合一次加入酵母液；3、一边加入水用筷子拌成雪花态，让面粉充分吸收水份；4、然后用手揉成光滑面团，看我这个也不用十分光滑反正不是坑坑洼洼就是了；揉好的面团加盖置于温暖处发酵60分钟左右；5、预先泡发好的香菇用花生油、生粉腌一会洗干净切细粒；6、加入油、蚝油拌匀；7、白花菜洗净，烧开油盐水烫熟抓干水切碎；8、加入香菇中放入余下的调味料充分拌匀就成美味素馅啦；9、看看这馅多春天啊；10、取出发酵好的面团，再揉一遍排气然后搓成条状切成大小均等的小面剂；11、擀开成面片放上馅，沿着边一褶一褶包起来就行；12、包好放一边醒20分钟左右，并放上胡萝卜装饰；（可有可无的，美味一样）13、锅里加冷水架上包子蒸15分钟左右关火再虚蒸一会即可；14、热辣辣的时候最好吃。