| 分类标签：精品主食 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺烤 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度高级 |
| 食材明细 | |
| 面粉300克 | 牛奶220克 |
| 添加材料：150克面粉，30克芝士粉 | |
| 酵母5克 | |
1、中种：（300克面粉，220克牛奶，5克酵母。）拌匀发酵体积涨大3~4倍后，大约2小时；添加材料：150克面粉，30克芝士粉,1个鸡蛋，40克白糖，40克黄油。机器揉大概30分钟左右。
2、二次发酵到面团3倍大。
3、分割成3块滚圆，松弛15分钟。
4、擀成椭圆，卷成长条放入烤模。烤箱预热165度，上下火烤35分钟
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