分类标签:精品主食 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
食材明细 |
隔夜剩饭2碗 | 腊肠1条 |
青菜50克 | 鸡蛋2个 |
米醋1小勺 | 酱油2小勺 |
腊味炒饭的做法详细步骤
1、把材料准备好。
2、饭加小许米醋打散。
3、腊肠用水冲洗一下,切成小块。
4、青菜洗干净,切小粒。
5、热锅下油,油热后倒入切好的腊肠。
6、大火翻炒几下,转中火,把腊肠里的油煸出后铲起腊肠备用。
7、倒入米饭。
8、中火翻炒,炒至米饭呈现干爽,米粒可以在锅里弹跳后倒入炒好的腊肠。
9、翻炒均匀,加入打成蛋液的鸡蛋。
10、继续翻炒,炒至米粒裹着蛋液后加入酱油。
11、翻炒均匀,加入青菜粒。
12、炒至青菜粒转色后即可熄火。
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