土耳其芝麻面包

分类标签：精品主食
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
高粉150克
酵母0.7克	食盐0.7克
水80克	水200ML
红葡萄酒40ML	白芝麻少许

土耳其芝麻面包的做法详细步骤

1、将干性材料全先放在料理盆中混合均匀。慢慢加入水搅拌，和成一个较干的硬面团。2、面团不经过发酵直接分割，分割两份，每份100克。3、不用松弛，直接将面团滚圆，取其中一块，用手指从面团下部中间，往上撑开一个洞，借助手的拉力，将面团拉开呈面圈状。4、不用刻意整得多漂亮，主食面包本来就是粗旷型。5、此时可开始先预热烤箱了，锅中放入水和葡萄酒，煮开后放入整好型的面包圈，每面各煮30秒即可取出。6、干净的碟子中放入白芝麻，将面包圈沾满芝麻后即放入烤箱进行烤焙。7、烤焙：预热250度，中层上下火10分钟。