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全麦乳酪吐司

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分类标签:精品主食
主要工艺烤所需时间1小时以上
制作难度高级 
食材明细
高粉200克全麦粉50克
全脂奶粉10克细砂糖30克
岩盐3克鸡蛋25克
酵母4克奶油奶酪50克
牛奶135克无盐黄油30克

全麦乳酪吐司的做法详细步骤

1、奶酪芝士放入水里大致散开,除黄油外,全部材料搅拌成团,后油法加入黄油揉到完全阶段。2、基本发酵1个小时,分割松弛15分钟,整形入模最后发酵1个小时至8分满模。3、预热烤箱,上下火,中下层,180度30分钟。
参考资料
[1].  全麦乳酪吐司   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/a11ad0412f7dd672.htm

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  • 更新时间: 2015-09-16

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