分类标签:精品主食 |
菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
食材明细 |
剩米饭 | 番茄 |
牛肉 | 洋葱 |
玉米粒 | |
油 | 生抽 |
番茄酱 | 料酒 |
盐 | 胡椒粉 |
番茄牛肉炒饭的做法详细步骤
![番茄牛肉炒饭的做法图片第1步](/uploads/201605/bz_d2d164a0d8ee575df5350e901052686d.jpg)
1、剩米饭用勺子打散,加入少许油拌匀
![番茄牛肉炒饭的做法图片第2步](/uploads/201605/bz_cab9ee8d7f6cef51f9d53821205b15bd.jpg)
2、番茄洗净切成小丁、洋葱切丁、牛肉切小丁
![番茄牛肉炒饭的做法图片第3步](/uploads/201605/bz_64d5114a94c7f317b1b7bf304d244e33.jpg)
3、锅中加入少许油,待油热后,加入少许五香粉炝锅,小火炒香
![番茄牛肉炒饭的做法图片第4步](/uploads/201605/bz_468bc1f468a3c8553a0269b18094d468.jpg)
4、加入适量的番茄酱翻炒
![番茄牛肉炒饭的做法图片第5步](/uploads/201605/bz_947e7c5802be887723a80e63e1819f14.jpg)
5、放入牛肉丁、番茄丁翻炒,再加一点料酒,炒的时候边用铲子将番茄碾碎一点
![番茄牛肉炒饭的做法图片第6步](/uploads/201605/bz_99f53b0a5cfb21c3d0d0252465d670a6.jpg)
6、加入米饭、洋葱丁、玉米粒继续翻炒
![番茄牛肉炒饭的做法图片第7步](/uploads/201605/bz_e4d2938bc82ba950e0cafc3a9fb6c255.jpg)
7、加入适量的盐、胡椒粉调味,少许生抽提鲜
![番茄牛肉炒饭的做法图片第8步](/uploads/201605/bz_1e09195685ca346a35b4ad41e21f86e0.jpg)
8、翻炒待米饭充分入味后即可出锅,喜欢的话还可以加一点香葱末
番茄牛肉炒饭的做法小贴士
1、用适量的五香粉炝锅很香呦~番茄酱不仅使炒饭颜色上更好看,而且整体的番茄味会更加的浓郁。番茄酱可以适量多放点。
2、玉米粒我用的是家里之前煮好吃剩的玉米剥下来的,如果是生的记得事先焯熟。如果觉得麻烦可以不放。但是建议洋葱最好加一点,味道会更好,实在不能接受洋葱的,可以换成青椒味道也很好。
3、生抽加一点点提鲜就好,没有生抽也不要用老抽代替,颜色不好,可以换成鸡精。
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