金枪鱼面包

分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间1小时以上	制作难度简单
食材明细
高筋粉250G	酵母3G
金枪鱼半罐
细砂糖40G	盐4G
牛奶150G	黄油25G
沙拉酱1茶匙

金枪鱼面包的做法详细步骤

1、材料除了金枪鱼、黄油、沙拉酱，其他的材料放入面包桶里启动和面步骤1（15分钟）。2、和面步骤1结束后放入黄油继续和面步骤2（30分钟）。3、和面结束后温处等待发酵至2.5倍大。4、发酵好。5、取出面团揉圆排气。6、分出5个小面团静放15分钟。7、金枪鱼取出不要浸泡的橄榄油或水分只要金枪鱼肉就可以了，放入沙拉酱。8、调拌均匀。9、15分钟后将小面团肉成长形。10、擀成牛舌形状。11、放入少许的金枪鱼不能放太多否则会包不好。12、把一面面皮裹3/4。13、另外的面皮裹起后包好收口捏紧。14、卷起来收口捏紧。15、放入模子里等待第二次发酵15-20分钟。16、直到面包发满整个模具即可放入烤箱预热180度中层烤15-18分钟，按照各家的烤箱温度调配时间。17、成品。18、成品。19、成品。20、成品。21、成品。22、成品。23、成品。