| 分类标签：精品主食 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煎 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 米 | 糯米 |
| 咸肉 | 香菇 |
| 豌豆 | 玉米 |
| 鸡骨架 | 盐 |
| 糖 | |
1、加水没过鸡骨架，加几片姜，高压锅上汽后1个小时
2、滤出鸡骨架的高汤备用
3、咸肉切成丁状
4、香菇泡发后切成丁，冻豌豆和玉米解冻备用
5、米和糯米（1:1），香菇，豌豆和玉米加入鸡骨架高汤蒸熟后加盐糖调味
6、取出压成饼状（我压得有点太瓷实了=0=）
7、切成块状之后放入锅中开大火煎
8、煎至表面金黄即可捞出沥油
9、成品~
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