| 分类标签：精品主食 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 苹果1个 | 黄瓜半根 |
| 梨1个 | 香肠2节 |
| 西红柿1个 | 鸡蛋1个 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 白米醋适量 |
1、把苹果、梨、黄瓜和西红柿洗净，切成大小一样的薄片；香肠也切片
2、鸡蛋打开，在平底锅煎熟，备用
3、取碗，放生抽2茶匙、盐1茶匙、糖2茶匙和白米醋2茶匙，搅拌均匀，加冰水，搅匀。4、锅里放水置火上，烧开，放点盐，把手擀面放入，煮熟，捞到冰水里，过凉。5、把面捞到盛有调味汁的碗里，把上面准备好的苹果片、梨片、西红柿片、黄瓜片和香肠片码在面上，再放上煎好的鸡蛋，就可以开吃了。
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