| 分类标签：精品主食 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺烙 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 笋叶5片 | 鸡蛋一个 |
| 面粉适量 | |
| 盐适量 | 油适量 |
1、取嫩笋叶，洗净，切细丝。
2、用盐腌制一下，去汁。
3、打入一个鸡蛋，打撒。
4、放入适量面粉和水，搅成糊状。
5、平底锅置火上，煎饼模具刷油，放在平底锅里，倒入面糊。
6、面糊表面凝固后，取下模具，翻面，烙至两面金黄即可。
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